Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det urbane taglandbrug Østergro på toppen af et gammelt bilauktionshus er reddet. Det skriver FødevareWatch.dk.

Mandag aften stemte et flertal i Københavns Kommunes Teknik- og Miljøudvalg for en dispensation samt en byggetilladelse, der sikrer fremtiden for den økologiske tagfarm.

"Jeg er utrolig glad for, at et næsten enigt udvalg har bakket op om redningen af Østergro. Østergro er skabt af et stærkt fællesskab, og den giver en meget konkret løsning på fremtidens klimaudfordringer med lokalproducerede fødevare, så vi både kan nedbringe udledningen af CO2 fra transport og udnytte de stigende mængder regnvand. Herudover bidrager farmen til at øge biodiversiteten i byen," udtaler Ninna Hedeager Olsen til TV 2 Lorry.

Se også

Ny hotelchef vil løfte Copenhagen Plaza

Sebastian Kamieniarczyk er ny General Manager på ProfilHotels Copenhagen Plaza. Med international erfaring skal han videreudvikle hotellets stærke profil.

Log ind