Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Når Nordens største madfestival for ottende gang finder sted i Aarhus i weekenden, er det med kendte gastronominavne fra ind- og udland på plakaten

”Det har været svært at lokke de ikke-lokale topkokke til Aarhus, men det skal jeg love for, at der er lavet om på nu, siger festivaldirektør Anna Lund, der er lykkedes med at skabe gode kontakter i forbindelse med, at Michelin-stjernerne blev uddelt i Aarhus tidligere på året.

Food Festival er den største af sin art i Norden. Den er bygget op over 14 områder, er spredt over 48.000 kvadratmeter på Tangkrogen i Aarhus og vil i weekenden være legeplads for omkring 30.000 gæster.

Bag festivalen står Food Organization of Denmark.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind