Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Når Nordens største madfestival for ottende gang finder sted i Aarhus i weekenden, er det med kendte gastronominavne fra ind- og udland på plakaten

”Det har været svært at lokke de ikke-lokale topkokke til Aarhus, men det skal jeg love for, at der er lavet om på nu, siger festivaldirektør Anna Lund, der er lykkedes med at skabe gode kontakter i forbindelse med, at Michelin-stjernerne blev uddelt i Aarhus tidligere på året.

Food Festival er den største af sin art i Norden. Den er bygget op over 14 områder, er spredt over 48.000 kvadratmeter på Tangkrogen i Aarhus og vil i weekenden være legeplads for omkring 30.000 gæster.

Bag festivalen står Food Organization of Denmark.

Se også

Stjernespækket dommerpanel er klar til Årets Kok 2026 i Herning

Når finalisterne til Årets Kok 2026 går i køkkenet til fødevaremessen Foodexpo i næste måned, bliver de vurderet af nogle af verdens bedste kokke. Et stjernespækket dommerpanel står klar til at bedømme finalisternes præstationer, og sammen skal de finde Danmarks bedste kok.

Stribevis af fagkonkurrencer på Foodexpo i næste måned

Nordens største fødevaremesse Foodexpo danner i marts rammen om en række markante fagkonkurrencer. Både etablerede profiler og elever får mulighed for at vise deres kunnen, når branchen mødes i Herning. HORESTA fremhæver konkurrencernes betydning for talentudvikling og rekruttering.

Log ind