Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det blev en kæmpe succes, da den odenseanske kok Umut Sakarya vendte hjem til barndomsbyen Odense for at åbne sin popup-restaurant, der har til huse hos Albani. Allerede tre timer inden åbningen af Guldgrillen i Odense begyndte der at danne sig en kø foran Anarkist ølbar, hvor den midlertidige fynske udgave af Guldgrillen er placeret, skriver Fyens Stiftstidende.

” Allerede klokken ni sad der en mand med en sixpack og en campingstol, og derfra kom der en kæmpe kø. Vi havde slet ikke regnet med, at der ville komme så mange mennesker”, fortæller Umut Sakarya over mobilen i en pause fra "Vild med dans"-træning.

Alt i alt var der mellem 800 til 900 mennesker, der besøgte åbningen af Guldgrillen på Anarkist.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind