Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Da RYE115 i sommer slog dørene op til et gennemrenoveret og nyindrettet hotel, var stedet som forvandlet. Med hjælp fra indretningsekspert Jannik Martensen-Larsen fra Tapet-Café lever det gamle Østerbro-hotel nu endelig op til sit potentiale som et unikt, personligt og uprætentiøst sted, skriver Elle.
”Jeg blev meget overrasket, da jeg så den gamle indretning. Det trængte virkelig til en kærlig hånd. Selvom hotellet var udtjent, da de nye ejere overtog det, og vi alle var enige om, at meget skulle gøres og ikke mindst gøres på en helt anden måde end hidtil, så har vi alligevel holdt os til det udgangspunkt, som den spartanske og lokale indretning udspringer af.”
Han fortæller, at tanken med hotellet aldrig har været, at det skulle være et fancy, dyrt og corporate hotel. Tværtimod har man fra hotellets spæde start altid været optagede af fællesskabstanken og af, at der skulle være hyggeligt. De idéer har jeg i samarbejde med de nye ejere valgt at arbejde videre med og tænke ind i den nye indretning. Det bliver aldrig et smart designhotel med dyre designermøbler, men det er jo ikke ensbetydende med, at der ikke må være gjort noget ud af indretningen og at stedet ikke må være smukt.
11-01-2026
11-01-2026
11-01-2026
11-01-2026
11-01-2026
11-01-2026
11-01-2026
Københavns Teknik- og Miljøborgmester Line Barfod stiller spørgsmålstegn ved hotelplaner i tidligere politibygning på Halmtorvet og vil løfte sagen politisk.
Et politisk ønske om at stoppe nye hoteller i Indre By møder modstand fra branchen. HORESTAs direktør kalder forslaget unuanceret og problematisk.
Restaurantkæden Hooked voksede hurtigt med fish & chips-konceptet. Men konkurrencen fra endnu billigere koncepter presser nu deres markedsposition.
