Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I 2007 gik fire venner sammen med ideen om at skabe deres egen kaffevirksomhed. De skød hver især 125.000 kr. i projektet og pantsatte deres lejligheder, så de samtidig kunne låne 600.000 kr. The Coffee Collective blev til virkelighed, skriver FødevareWatch.dk.

Lige siden har det københavnske kaffeselskab, der i dag både driver risteri og fire kaffebarer, haft vane for vækst – og det seneste år er ingen undtagelse. Her voksede selskabet for 12. år i streg, mens overskuddet blev mere end fordoblet, viser et nyt regnskab.

"Det er dejligt, og det får mig til at tro på, at vi har fat i det rigtige. Konkret betyder det, at vi ikke behøver at låne penge til den næste bar, vi skal åbne. Den kan vi faktisk finansiere selv," siger Peter Dupont, direktør og medstifter i selskabet.

Det er stort for os at nå hertil, når vi har startet det hele for meget små midler.

Se også

Mikkeller vender tab til rekordoverskud

Mikkeller er tilbage i plus efter flere år med underskud. Bryggeriet vil nu satse på franchise og international ekspansion med ambition om markant vækst.

Log ind