Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Der er færre tomme borde og flere penge i kassebeholdningerne hos Danmarks Michelin-restauranter, skriver Berlingske.

I gennemsnit havde en dansk Michelin-restaurant et overskud på 1,1 million kroner i 2018. Året før i 2017 havde en dansk Michelin-restaurant gennemsnitligt overskud på 870.000 danske kroner. Det viser en ny gennemgang af regnskaberne, som Berlingske har foretaget.

Og den historie er på ingen måde enestående, siger Nadeem Wasi, der er medlemschef i HORESTA.

”Vi kan se på regnskaberne, at flere og flere Michelin-restauranter har knækket koden. De er simpelthen blevet bedre til at drive virksomhed. Flere restauranter får investorer og medejere ind, som ikke nødvendigvis er kokke, men folk, som bare er rigtigt gode til at drive forretning,” siger Nadeem Wasi.

Se også

Legoland landede rekordomsætning i 2025

Flere gæster i både forlystelsesparken og Legolands overnatningssteder løftede omsætningen til et rekordniveau i 2025. Ledelsen forventer yderligere vækst i 2026, hvis turismen til Danmark fortsætter.

Forbedret medlemsfordel: Spar endnu mere hos Circle K

HORESTAs medlemsaftale med Circle K er forbedret, så du som medlem nu får endnu bedre rabatter på både benzin, diesel og opladning af elbiler. Med den nye aftale kan du reducere din virksomheds transportomkostninger – uanset om bilparken kører på brændstof eller el.

Log ind