Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det australskbaserede Domino's Pizza Enterprises er på vej til at genåbne Domino's restauranter i Danmark.

”Vi har besluttet os for, at vi først vil koncentrere os om de restauranter, der ligger i københavnsområdet”, siger den australske virksomheds chef for Danmark, Kellie Taylor, til Randers Amtsavis.

Kellie Taylor siger, at den store forskel på det australske Domino's Pizza Enterprises - der driver omkring 2500 restauranter i 19 lande - og den danske kæde, er, at de danske ejere ikke havde den samme erfaring som australierne, der som kæde har over 20 års erfaring i at lave pizzaer.

”Vi vil indføre vores eget softwaresystem, så de fejl, den danske kæde begik, ikke sker igen. Et system, der blandt andet holder styr på, at datomærkning ikke overskrides, og at hygiejnen i restauranterne er i top”, siger hun.

Se også

HORESTA: Lavere fødevaremoms bør også gælde restauranter

Hvis politikerne vælger at sænke momsen på fødevarer, bør restaurantmad indgå på lige vilkår. Ellers risikerer man ifølge HORESTA at forringe konkurrenceevnen i et erhverv, der allerede er hårdt presset af stigende omkostninger, og som udgør en central del af Danmarks internationale brand.

Log ind