I januar 2018 vandt Lasse Zacho Andersen DM i Skills for kokkeelever. På det tidspunkt var han kokkeelev på Restaurant Støvlet Katrines Hus i Sorø, skriver SN.dk.
Siden har han afsluttet sin uddannelse på ZBC i Slagelse. Han fik 12 i alle prøver på skolen, og det udløste en af de sjældne guldmedaljer. Og nu arbejder den 23-årige kok som køkkenchef på Restaurant Støvlet Katrines Hus.
Han bruger stadig de færdigheder, han lærte, da han trænede op til Skills-konkurrencen.
”Du har en to do-liste, en bestemt struktur og skal nå igennem tingene på tid. Det lærte jeg rigtig meget af. Du lærer at være struktureret, have flere bolde i luften på samme tid og at have overblik over, hvad der sker omkring dig,” siger han.
Titlen som Skills-vinder har også åbnet nogle døre for Lasse Zacho Andersen, der bor i Sorø.
17-10-2019
17-10-2019
17-10-2019
17-10-2019
17-10-2019
17-10-2019
17-10-2019
17-10-2019
Tag en dag ud til HORESTA Årsdag og deltag i
’Creating SusDANEable Change’.
Interessen og fokus på fødevarer og mad stiger fortsat hos danskerne. Og aldrig tidligere har danskerne brugt så mange penge på at gå ud at spise, som de gør i disse år. Med denne udvikling er også kommet flere og flere allergikere.
John Hundevadt og Ida Wang Hundevadt planlægger at indrette en restaurant i Skjerns Torvehaller. Spisestedet tæller i alt 817 kvadratmeter plus kælder, og selve restauranten får plads til 150 gæster, skriver JV.dk.
I løbet af næste år er burgerhungrende bilister ikke mere end en smuttur til Hedensted fra at kunne sætte tænderne i en whopper, skriver HSFO.dk.
Ugyldigt login
Member is not active. Please check your mail and confirm your registration
