Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Vejle Amts Folkeblad erfarer, at der arbejdes med planer om at åbne en gourmetrestaurant i Fjordenhus. Flere kilder i restaurationsbranchen bekræfter, at de har hørt om planerne.

Besøgende og vejlensere har i dag kun adgang til stueetagen i det ikoniske Fjordenhus via en smal gangbro, ligesom det også er muligt at gå en tur langs en anlagt anløbsbro. Men det skal der altså laves om på nu.

Læs mere om historien her.

Se også

Stjernekok træder ind i Almas bestyrelse

Alma udvider nu sin bestyrelse med Rasmus Munk, der står bag Alchemist og er kåret som verdens bedste kok. Ifølge direktør Alfred Josefsen skal samarbejdet styrke kædens arbejde med kvalitet, råvarer og fremtidens madoplevelser.

Tivoli holder kursen mod rekordomsætning

Første kvartal følger forventningerne med flere gæster og højere omsætning. Tivoli fastholder prognosen for 2026 trods et sæsonpræget underskud. Investeringer og efterspørgsel skal styrke positionen fremadrettet.

Unge talenter vinder DM i Skills

DM i Skills i Hjørring samlede elever fra hele landet, herunder deltagere fra hotel- og restaurantbranchen. Tre vindere fra branchen er nu udtaget til at repræsentere Danmark internationalt. HORESTA fremhæver konkurrencen som vigtig for rekruttering.

Log ind