Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Kenneth Toft-Hansen, 37 år, som er køkkenchef hos Svinkløv Badehotel, vandt i januar guld ved det prestigefyldte Bocuse d’Or, som er det uofficielle verdensmesterskab i kogekunst. Nu kan han også se frem til at modtage Forårsprisen 2019, der uddeles af Aalborg Kongres & Kultur Center, skriver Børsen.

Til daglig driver han sammen med sin kone Svinkløv Badehotel, der i øjeblikket er under genopbygning, efter hotellet og den dertilhørende restaurant brændte ned til grunden i 2016. Han er uddannet gastronom fra Silkeborg Tekniske skole.

Uddelingen af Forårsprisen 2019 til Kenneth Toft-Hansen finder sted fredag 5. april.

Se også

Danmark slår rekord: 55 Michelin-stjerner

Danmark har nu 55 Michelin-stjerner fordelt på 42 restauranter. HORESTA peger på, at udviklingen styrker både turismen, restauranterhvervet og den internationale opmærksomhed om Danmark som destination.

Log ind