Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

En af verdens bedste restauranter ophører med at eksistere. Fäviken Magasinet har kun plads til 24 gæster ad gangen og er kendt for at servere avantgarde gastronomi baseret på den vilde svenske natur.

Men om få måneder er det slut, skriver restauranten på sin hjemmeside.

Den verdenskendte restaurant lukker med udgangen af året, fordi chefkokken Magnus Nilsson har sagt op. Nilsson er nærmest blevet et symbol på restauranten, og derfor vil ejeren ikke gå på jagt efter en ny chefkok.

Se også

Alchemists grundlægger bliver FN-ambassadør

Rasmus Munk, grundlægger og køkkenchef på Alchemist, er udnævnt til ambassadør for FN’s Fødevareprogram. Han vil bruge rollen til at sætte fokus på global sult og behovet for internationale løsninger.

Log ind