Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

En af verdens bedste restauranter ophører med at eksistere. Fäviken Magasinet har kun plads til 24 gæster ad gangen og er kendt for at servere avantgarde gastronomi baseret på den vilde svenske natur.

Men om få måneder er det slut, skriver restauranten på sin hjemmeside.

Den verdenskendte restaurant lukker med udgangen af året, fordi chefkokken Magnus Nilsson har sagt op. Nilsson er nærmest blevet et symbol på restauranten, og derfor vil ejeren ikke gå på jagt efter en ny chefkok.

Se også

Ægtepar bag Restaurant Jordnær åbner vinbar i København

Eric Kragh Vildgaard og Tina Kragh Vildgaard, der står bag den trestjernede Michelinrestaurant Jordnær i Gentofte, åbner vinbaren Sève i København i april 2027. Det nye sted kombinerer vinbar og restaurant med plads til omkring 30 gæster.

Tre sønderjyske hoteller udvalgt til Michelinguiden

Hotel Arnkilhus i Sønderborg er kommet med i Michelin Guide Hotel Selection 2026 sammen med Alsik Hotel & Spa og Dyvig Badehotel. Udvælgelsen giver hotellerne mulighed for at komme i betragtning til Michelin-nøgler.

Log ind