Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurantkæden Madklubben går nu ind på markedet for restauranter med buffetkoncepter, skriver Børsen.

"Selvfølgelig har vi bidt mærke i, at der er rigtig mange af virksomhederne i det segment, der har tjent gode penge," siger Madklubbens stifter Anders Aagaard.

Den nye kæde, der bærer navnet Food Club, bliver en del af et voksende marked for buffetrestauranter, som Madklubben nu er parat til at indtage. Food Club findes allerede i København, hvor det seneste år er blevet brugt til at teste konceptet af.

Se også

Fire brancheprofiler skal finde vinderne af HORESTA Talent 2026

Fire markante profiler fra HORESTAs medlemsvirksomheder har sagt ja til at finde vinderne af HORESTA Talent 2026. Juryen får til opgave at udpege fire af branchens største unge talenter, som skal hyldes på HORESTA Årsdag den 12. november. Nu er jagten på kandidaterne i fuld gang.

Madklubben forbedrer drift og bundlinje trods omkostningspres

Madklubben forbedrede både driftsresultat og bundlinje i 2025, men resultatet levede ikke op til ledelsens forventninger. Stigende løn- og lokaleomkostninger lagde pres på forretningen i et år med flere ændringer i restaurantporteføljen.

Log ind