33-årige Peter Frydkjær er nu tidligere køkkenchefer på Ruths Hotel, skriver EB.dk.

Grunden til Peter Frydkjær stopper er uklar, men direktøren for Ruths Hotel siger til Nordjyske, at det er af meget personlige årsager.

”Peter Frydkjær er en dygtig kok og kan sagtens lave top gastronomi”, siger direktør Peter Chr. Bühlmann Jensen til Nordjyske.

Afløseren for Peter Frydkjær er allerede fundet. Det bliver den tidligere køkkenchef på Brøndums Hotel i Skagen Jack Cramer.

Kendt kok konsulent på den nye restaurant

I erkendelse af at restaurationsdrift ikke hører til spidskompetencerne på museet, så har Holmegaard Værk fået en af dansk madverdens store navne Torben Klitbo ind som konsulent på restauranten, skriver Sjællandske.

Hoteldirektør bliver selvstændig

Til nytår slutter et langt kapitel i Grethe Andersens arbejdsliv, når hun efter 22 år siger farvel til jobbet som hoteldirektør på Fuglsangcentret, skriver Fredericia Dagblad.

Dansk topdirektør stoppet i international hotelkæde

Et år efter han begyndte som Senior Vice President for de foreløbig 35 Clarion-hoteller, et af de tre varemærker under Petter Stordalens hotelkoncern Nordic Choice Hotels, er danske Christen Bagger netop stoppet.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne