Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Meyers Kantiner kigger mod vest i ny satsning, skriver FødevareWatch.dk.

For nyligt åbnede kantineforretningen kontor på havnen i Aarhus for at komme tæt på de eksisterende og mulige nye kunder, der har adresse vest for Store- og Lillebælt.

"Vi har gennem de sidste mange år oplevet, at virksomheder i stigende grad påtager sig et ambitiøst samfundsansvar. Derfor stiller de også højere og højere krav til, at deres leverandører kommer med løsninger, der matcher deres CSR-profiler og bidrager positivt til målsætninger for bæredygtighed og bundlinje," udtaler Jens Andersen, direktør for Meyers Kantiner.

Se også

Tidligere hotelchef bliver vicedirektør i Den Gamle By

Nina Carlslund tiltræder 16. november som vicedirektør i Den Gamle By i Aarhus. Efter 13 år som hoteldirektør hos Scandic og en periode som administrerende direktør for Danske Hoteller skal hun nu arbejde med gæsteoplevelser, drift og forretningsudvikling.

Nye kokkeprofiler: Bedre match mellem uddannelse og virksomhed

Nye profiler på kokkeuddannelsen gør det lettere at uddanne elever med afsæt i virksomhedens køkken og produktion. Det giver tydeligere rammer for oplæringen og færre krav om udstationering – samtidig med at kokkeuddannelsens faglighed fastholdes.

Danske hoteller investerer i beskyttelse mod væggelus

En finsk løsning til forebyggelse af væggelus er installeret på 9.600 danske hotelværelser. På Hotel Guest Apart i Aarhus har direktøren valgt teknologien for at undgå driftsforstyrrelser og omkostninger ved et eventuelt udbrud.

Log ind