Danmarks eneste trestjernede Michelin-restaurant er nu en millionsucces, skriver Finans.dk.

For første gang nogensinde har Geranium fra København nemlig et overskud i millionklassen. Helt nøjagtigt på 1,5 mio. kr. efter skat i 2018. Det viser et nyt regnskab, der trodser et underskud i 2017.

”Ledelsen anser årets resultat for tilfredsstillende,” lyder den korte beskrivelse i det nye regnskab.

Stjernekokken Rasmus Kofoed og Søren Ledet åbnede i 2007 Geranium. Begge er fortsat en del af ejerkredsen og ledelsen.

Har du fået læst?

Analyse: Dansk turisme topper 100 mia. kr.

VisitDenmark har fremlagt en række nøgletal for dansk turisme, og de viser blandt andet, at dansk turisme omsætter for mere end 108 mia. kr. Samtidig står erhvervet for 3,7 pct. af den samlede danske eksport.

Dansk restaurant blandt verdens bedste

Michelin-guidens stjernestøv er eftertragtet blandt verdens bedste restauranter, men det er kun den absolutte gastronomiske elite, som finder vej til World’s 50 Best Restaurants. Efter tirsdag aftens prisuddeling står det klar, at Geranium igen i år er med i dette fine selskab.

Kassemester: Sådan driver man 80 spisesteder på Roskilde Festival

I disse dag blæser musikken for 130.000 glade gæster på årets Roskilde Festival. Over 80 madboder og restauranter sørger for, at festivalgængernes sult og tørst bliver stillet i en fart. Det kræver logistik, hastighed og mange hænder, fortæller Lasse Peters, direktør for OnlinePOS, som leverer kassesystemet til alle festivalens spisesteder.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne