Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Danmarks eneste trestjernede Michelin-restaurant er nu en millionsucces, skriver Finans.dk.

For første gang nogensinde har Geranium fra København nemlig et overskud i millionklassen. Helt nøjagtigt på 1,5 mio. kr. efter skat i 2018. Det viser et nyt regnskab, der trodser et underskud i 2017.

”Ledelsen anser årets resultat for tilfredsstillende,” lyder den korte beskrivelse i det nye regnskab.

Stjernekokken Rasmus Kofoed og Søren Ledet åbnede i 2007 Geranium. Begge er fortsat en del af ejerkredsen og ledelsen.

Se også

HORESTA Play: Ti Trin Ned løfter sløret for magien bag Michelin

Om få dage går det løs, når Tivoli i København danner rammer for uddelingen af Michelin-stjernerne til de nordiske lande. Som optakt har HORESTA besøgt Michelin-restaurant Ti Trin Ned i Fredericia. Hør ejer og køkkenchef Michael Nørtoft fortælle om magien og Michelin-stjernernes betydning.

Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab

Restaurantkæden Jensens Bøfhus afsluttede 2025 med endnu et stort underskud i forbindelse med salget til Bone’s. Flere restauranter blev lukket, mens andre skal omdannes.

Log ind