Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Noma er storfavorit til igen at blive verdens bedste restaurant, når restauranternes verdensrangliste, Worlds 50 Best Restaurants, bliver offentliggjort tirsdag eftermiddag i Singapore, skriver Berlingske.

Favoritværdigheden skyldes, at åbningen af det nye Noma 2.0 på Refshalevej har skabt ny interesse omkring restauranten, der som bekendt toppede listen i 2010, 2011, 2012 og 2014.

En tungtvejende årsag til Nomas favoritstatus er, at det fra i år kun har været muligt at stemme på restauranter, som ikke har vundet før. Jurymedlemmerne har altså ikke kunnet stemme på Nomas hårdeste konkurrenter.

Se også

Haraldskær bygger videre med erfaren profil i spidsen

Haraldskær Sinatur Hotel & Konference fortsætter udviklingen med fokus på natur, gastronomi, ansvarlighed og værtskab. I spidsen står direktør Ninna Bundgaard Christensen, der gennem flere år har været en del af Sinatur og kender organisationen fra flere sider.

Debatindlæg: Vi må ikke slippe ambitionerne for gastroturismen

Det er et vigtigt signal, at turismeminister Signe Munk vil udmønte de resterende midler fra turismereserven og fortsætte arbejdet med den nationale turismestrategi. Danmark har stærke kort på hånden, ikke mindst inden for gastroturismen, og dem skal vi bygge videre på.

Log ind