Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det er sæson for aflevering af regnskaber, og således er en af Danmarks bedste restauranter også med på bølgen. Nomas dugfriske regnskab afslører et overskud på 697.954 kroner, skriver EB.dk.

Det til trods for, at personaleomkostningerne er steget med 5,5 millioner kroner og nu udgør samlede 30,5 millioner kroner af virksomhedens omkostninger. Det betyder, at antallet af medarbejdere også er gået fra 62 til 75 personer.

”Selskabets resultat og økonomiske udvikling har været tilfredsstillende”, lyder det i ledelsesberetningen.

Se også

René Redzepi stopper som chef for Noma

René Redzepi har meddelt, at han træder tilbage som chef for Noma efter mere end 20 år. Beslutningen kommer efter nye afsløringer om hård adfærd i køkkenet og øget pres på restauranten.

Log ind