Copenhagen Cooking & Food Festival har offentliggjort det samlede program til årets festival, og billetsalget er startet. Programmet byder på mere end 100 events. De tidligere år har Copenhagen Cooking & Food Festival samlet op mod 100.000 mennesker, og i år finder festivalen sted fra den 23. august til den 1. september.

“Det er nyt for os at lancere hele programmet i en mundfuld, men vi er stolte over at kunne præsentere så alsidige og underholdende arrangementer, der både samler byen og hylder de lokale nabolag,” siger Stine Lolk, som er direktør for Copenhagen Cooking & Food Festival.

“Hvert år vokser festivalen, og i år går vi endnu mere på kant med København som madby, mens vi tilbyder oplevelser til både børn og unge, til madnørderne, der vil et skridt tættere på kokkenes univers, og til de mange danskere, som er nysgerrige på at få en oplevelse udover det sædvanlige.”

Du kan læse mere om årets festival på Copenhagen Cookings hjemmeside.

Har du fået læst?

Guide: Sådan dokumenterer du økologi i din virksomhed

Flere og flere kunder efterspørger økologi, når måltidet skal bestilles. Det gælder i alt fra restauranten og caféen til konferencecentreret og i morgenmadsbuffeten på hotellet. Og virksomhederne kan nemt reklamere med det, så længe de holder økoregnskab, lyder det fra HORESTAs fødevarechef Tine Skriver i det nye Visitor-magasin.

Kassemester: Sådan driver man 80 spisesteder på Roskilde Festival

I disse dag blæser musikken for 130.000 glade gæster på årets Roskilde Festival. Over 80 madboder og restauranter sørger for, at festivalgængernes sult og tørst bliver stillet i en fart. Det kræver logistik, hastighed og mange hænder, fortæller Lasse Peters, direktør for OnlinePOS, som leverer kassesystemet til alle festivalens spisesteder.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne