Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det kendte makkerpar Rasmus Oubæk og Jesper Marcussen vender nemlig ‘hjem’. De har allerede skabt kæmpe succeser som Pluto, Gorilla, Retour og Barabba, men der mangler ligesom noget, skriver MigOgKbh.dk.

”Jamen, de steder kører godt og med så dygtigt personale, at vi faktisk tit føler os mere i vejen end noget andet. Ja, så vi må åbne vores ‘eget’ sted. Tilbage til basic. Oubæk i køkkenet og mig på gulvet – ligesom vi engang startede for snart mange år siden,” forklarer Rasmus Oubæk og Jesper Marcussen.

Derfor åbning de nu Maison i Dronningegården i København.

Læs hele historien her.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind