Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

College 360 i Silkeborg er lige nu i gang med en stor sparerunde, og en af konsekvenserne bliver et farvel til junior-kokkelandsholdet. Kokkelandsholdet har i mange år haft base på skolen i Silkeborg, hvor landets dygtigste unge kokke flere gange om året har haft træningssamlinger i køkkenerne på restaurantskolen, skriver Midtjyllands Avis.

”Vi har haft et mangeårigt og godt samarbejde med College 360, men grundet besparelser har skolen ikke længere mulighed for at støtte os”, siger Sten Slot, der er direktør for kokkelandsholdet.

Kokkelandsholdet Junior flytter fra 2019 landsholdssamlingerne til Cookery i Odense, hvor også Kokkelandsholdet Senior og Cateringslandsholdet træner.

Se også

Log ind