Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
College 360 i Silkeborg er lige nu i gang med en stor sparerunde, og en af konsekvenserne bliver et farvel til junior-kokkelandsholdet. Kokkelandsholdet har i mange år haft base på skolen i Silkeborg, hvor landets dygtigste unge kokke flere gange om året har haft træningssamlinger i køkkenerne på restaurantskolen, skriver Midtjyllands Avis.
”Vi har haft et mangeårigt og godt samarbejde med College 360, men grundet besparelser har skolen ikke længere mulighed for at støtte os”, siger Sten Slot, der er direktør for kokkelandsholdet.
Kokkelandsholdet Junior flytter fra 2019 landsholdssamlingerne til Cookery i Odense, hvor også Kokkelandsholdet Senior og Cateringslandsholdet træner.
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
02-01-2026
Bargroup Food udvider porteføljen med tre restauranter i Horsens som led i en strategisk vækstplan.
En ny udstilling og international interesse har givet museet H.C. Andersens Hus i Odense sit bedste år nogensinde med over 200.000 gæster allerede før årets udgang.
Den britiske avis The Guardian beskriver H.C. Andersens fødeø som et sted, hvor virkelighed og fantasi smelter sammen – og fremhæver både Odense, slottene og det sydfynske øhav.
