I en årrække har Brdr. Price været på udkig efter egnede lokaler til at åbne en restaurant i Lyngby og med lukningen af Blomsterbergs cafe opstod muligheden pludselig, skriver Det Grønne Område.

Det er ikke først gang, at Brdr. Price på ganske kort tid skal stable en restaurant på benene. Det var samme øvelse, da de blev tilbudt at overtage restauranten i Tivoli.

”Der er mange, der ikke ved, hvad en diner er. Vi skrev en dinerkogebog for en del år siden, hvor vi dykkede ned i genren. Mange tror, at der er en omskrivning af en burgerrestaurant og burgere indgår da også i repetoiret, men det er meget mere end det,” siger James Price.

Planen er foreløbigt, at dineren åbner i slutningen af marts.

HORESTA diskuterede erhvervets mærkesager med medlemmer af Europa-Parlamentet

En stor del af erhvervets rammevilkår afgøres ved den politik, der kommer fra Christiansborg, men indflydelsen fra Europa-Parlamentet og Bruxelles er også af afgørende betydning for hotellerne og restauranternes virke. Derfor er HORESTA en del af den fælleseuropæiske hotel- og restaurantorganisation, HOTREC, hvor HORESTAs formand Jens Zimmer Christensen også sidder for bordenden.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne