Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I aften uddeles de meget eftertragtede Michelin-stjerner til landets dygtigste restauranter i Musikhuset Aarhus, skriver Sjællandske.

På Hotel Frederiksminde i Præstø tror man fuldt og fast på, at Michelin Guiden ikke piller ved den stjerne, som restauranten overraskende fik i 2016.

”Jeg er altså ret sikker på, at vi beholder stjernen. Ellers ville vi nok ikke blive inviteret til prisuddelingen i Aarhus. Det ville i hvert fald være en særlig form for grusomhed, hvis de inviterede os, og så tog stjernen fra os”, siger Hotel Frederiksmindes køkkenchef, Jonas Mikkelsen, der tager til Aarhus sammen med direktør, Silje Brenna.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Danmark slår rekord: 55 Michelin-stjerner

Danmark har nu 55 Michelin-stjerner fordelt på 42 restauranter. HORESTA peger på, at udviklingen styrker både turismen, restauranterhvervet og den internationale opmærksomhed om Danmark som destination.

Log ind