Michelin havde ved gårsdagens uddeling et nyt initiativ med i tasken. For den prestigefyldte madguide uddelte nemlig ikke kun stjerner. Guiden hyldede også restauranter og personer med tre nye specialpriser.
’Best Welcome & Service’-prisen gik til Henne Kirkeby Kro, mens ’Young Chef’-titlen gik til køkkenchefen Poul Andrias Ziska, der også fejrede sin anden stjerne på Restaurant Koks på Færøerne.
Michelins bæredygtighedspris gik til Credo Restaurant i norske Trondheim.
17-10-2019
17-10-2019
17-10-2019
17-10-2019
17-10-2019
17-10-2019
17-10-2019
17-10-2019
Tag en dag ud til HORESTA Årsdag og deltag i
’Creating SusDANEable Change’.
Bæredygtige bygningsprocesser-, materialer- og leverandører, grønne tage og bionedbrydelige produkter er blandt de grønne tiltag den danske hotelkæde, Zleep Hotels, har indført de seneste år til stor begejstring for såvel gæster som samarbejdspartnere. Nu er hotelkæden atter på banen med en miljøvenlig forbedring.
Når hotelkæden InterContinental Hotels Group hver dag reder senge på 855.000 værelser verden over, er kæden meget bevidste om, hvordan de sikrer den mest ansvarlige og bæredygtige drift. I spidsen for dette arbejde står Catherine Dolton, Vice President Global Corporate Responsibility hos InterContinental Hotels Group.
Flere og flere hoteller har meldt ud, at de afskaffer de små plastikflasker til shampoo, creme m.v., men nu bliver der indført en ny lov i Californien, som forbyder alle hoteller at benytte dem. Det skriver Finalcall.travel.
Ugyldigt login
Member is not active. Please check your mail and confirm your registration
