Michelin havde ved gårsdagens uddeling et nyt initiativ med i tasken. For den prestigefyldte madguide uddelte nemlig ikke kun stjerner. Guiden hyldede også restauranter og personer med tre nye specialpriser.
’Best Welcome & Service’-prisen gik til Henne Kirkeby Kro, mens ’Young Chef’-titlen gik til køkkenchefen Poul Andrias Ziska, der også fejrede sin anden stjerne på Restaurant Koks på Færøerne.
Michelins bæredygtighedspris gik til Credo Restaurant i norske Trondheim.
20-01-2020
20-01-2020
20-01-2020
20-01-2020
20-01-2020
20-01-2020
20-01-2020
20-01-2020
Som omtalt tidligere har regeringen nedsat 13 klimapartnerskaber, der skal komme med bud på, hvordan erhvervslivet kan bidrage til at nedbringe CO2-udledningen i Danmark med 70 procent frem mod 2030.
Den franske restaurant L'Auberge du Pont de Collonges, der også er kendt under navnet Bocuse efter den afdøde kok Paul Bocuse, mister en af sine tre Michelin-stjerner. Det oplyser Michelin-guiden ifølge franske nyhedsbureau AFP.
Få deltagere på HORESTA Årsdag har nok glemt den energiske østriger Dietmar Dahmen, der blandt andet hev en flammerkaster frem og satte ild til en globus. Nu kan du se en opsamling af hans præsentation.
Ugyldigt login
Member is not active. Please check your mail and confirm your registration
