I april rykker Madkastellet ind som forpagter for tre nye restauranter og al eventcatering i ZOO i København. Tilløbsstykket forventes at blive restaurant og mødelokaler i det nye pandaanlæg, tegnet af BIG. Her kan man holde events og middage med panoramaudsigt over ZOOs nye beboere - to kinesiske pandaer.  Det skriver Madkastellet i en pressemeddelelse.

”Vi er især begejstrede for Madkastellets kreative tilgang til drift af restauranter og konferencer: the sky is the limit kombineret med evnen til at eksekvere og drive en sund forretning. Derudover er det vigtigt for os at have en partner med en lang track record. Madkastellet har været knap 20 år i markedet og har en lang række succeser bag sig, ” siger Christian Higraff, kommerciel direktør i ZOO.

Bæredygtighedsvideo: Letz Sushi var først i Europa

På HORESTA Årsdag var seks af hotel- og restauranterhvervets grønne frontløbere udvalgt til at fortælle, hvad de er særligt stolte af at være lykkedes med, hvad angår bæredygtighed. Her kan du se videoen med Letz Sushi

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne