Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
I april rykker Madkastellet ind som forpagter for tre nye restauranter og al eventcatering i ZOO i København. Tilløbsstykket forventes at blive restaurant og mødelokaler i det nye pandaanlæg, tegnet af BIG. Her kan man holde events og middage med panoramaudsigt over ZOOs nye beboere - to kinesiske pandaer. Det skriver Madkastellet i en pressemeddelelse.
”Vi er især begejstrede for Madkastellets kreative tilgang til drift af restauranter og konferencer: the sky is the limit kombineret med evnen til at eksekvere og drive en sund forretning. Derudover er det vigtigt for os at have en partner med en lang track record. Madkastellet har været knap 20 år i markedet og har en lang række succeser bag sig, ” siger Christian Higraff, kommerciel direktør i ZOO.
17-04-2026
17-04-2026
17-04-2026
17-04-2026
17-04-2026
17-04-2026
17-04-2026
En ny formueskat kan ramme ejerledede hoteller og restauranter, hvor værdierne ofte er bundet i virksomheden. HORESTA advarer om færre investeringer, svagere iværksætteri og en reel risiko for, at flere danske virksomheder bliver solgt til udenlandske ejere.
Hvis politikerne vælger at sænke momsen på fødevarer, bør restaurantmad indgå på lige vilkår. Ellers risikerer man ifølge HORESTA at forringe konkurrenceevnen i et erhverv, der allerede er hårdt presset af stigende omkostninger, og som udgør en central del af Danmarks internationale brand.
Regeringen vil afsætte over 40 millioner kroner til at styrke dansk gastronomi og gastroturisme. HORESTA kalder satsningen en nødvendig investering i en global styrkeposition, som skaber vækst og arbejdspladser i hele Danmark.
