Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Til foråret åbner gode gamle venner en fransk bistro ved havnefronten i Sønderborg. Det er de brødrene Michel og Daniel Totaro, der i mange år har drevet Bella Italia - og så deres gode ven Torben Klitbo, skriver Jydske Vestkysten.
Han har i et par årtier været et stort navn på den københavnske restaurantscene. Han solgte i 2016 sin del af den store restaurantkæde Cofoco med i alt 13 restauranter, men også flere cateringafdelinger, til kæder som 7 Eleven - ligesom de leverede flymad af særlig god kvalitet. Torben Klitbo driver nu flere firmaer i den gastronomiske verden, både restauranter, rådgivningsfirmaer og eventafdelinger.
Om den nye restaurant fortæller han:
”Det har vi lavet sammen med arkitekter, men vi klarer nok bistroen i Sønderborg selv. Vi ved godt, hvordan vi kunne tænke os, den skal være”, siger Torben Klitbo, der får 40 procents ejerdel, mens Totaro-brødrene får 60 procent.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
HORESTA til TV2 Kosmopol: Turismen sætter gang i beskæftigelsen
01-07-2025
-
Når hedebølgen rammer…
01-07-2025
PRESSEKLIP
-
Tilmeldingen til Danish Travel Awards 2025 er åbnet
01-07-2025
-
Bakken klar med ny administrerende direktør
01-07-2025
-
Hotel Koldingfjord udvider
01-07-2025
-
Brøndums Hotel solgt til dansk hotelkoncern
01-07-2025
-
Legoland får rekordhøj omsætning
01-07-2025
-
Britisk medie har kåret de 10 smukkeste byer i Danmark
01-07-2025
-
Rox Resort har fundet sit personale
01-07-2025