Er du en lille eller mellemstor virksomhed, og vil du lære mere om, hvordan du reducerer madspild? Så udbyder Hotel- og Restaurantskolen i Valby et nyt forløb.

Som deltager skal du afsætte cirka tre dage til forløbet, som består af et besøg fra Hotel- og restaurantskolen hos virksomheden, to dages kursus og et afsluttende besøg.

Forløbet henvender sig primært til køkkenpersonalet, men alle personalegrupper i virksomheden vil blive inddraget.

Sted: Hos virksomheden og på Hotel- og Restaurantskolen

Tilmeldingsfrist: Senest 12. december 2019

Forløbet er en del af temasporet om madspild i projektet Bæredygtig Bundlinje 2.0, og afholdes af Københavns Kommune i samarbejde med Hotel- og Restaurantskolen. 

Allerede med i Bæredygtig Bundlinje 2.0? 

Tilmeld dig forløbet her

Ikke med endnu? 

Ansøg om at deltage i Bæredygtig Bundlinje 2.0 her

Læs mere her.

Se også

Horisont Hotel og Konference får tildelt Green Key

Horisont Hotel og Konference, der ligger nord for Aarhus, hører under Landbrug & Fødevare og har 65 værelser og gode konferencefaciliteter med udsigt til naturen. Nu er konferencecenteret blevet certificeret med Green Key, skriver turismens miljømærke på sin hjemmeside.

Log ind