Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det er en drøm, der går i opfyldelse, når Charlotte Stiller (52) sammen med ægtefællen Christian (52) inden længere kan kalde sig hotelejere. Den 1. september overtager de nøglerne til Hotel Faaborg, som ægteparret Linda og Peter Stærke har drevet siden 2005. 3,5 millioner kroner har de nye ejere givet for hotellet, skriver Fyns Amtsavis.

”Jeg får lov at leve en drøm ud. Min forældre var selvstændige, og jeg har, siden jeg fik mit allerførste job, haft den der i mig, at én dag... og jeg skulle altså blive 52 år, før den dag kom”, fortæller hun.

Planen er at drive Hotel Faaborg som et morgenmadshotel, hvor hun selv står i køkkenet fra morgenstunden og springer ud som stuepige senere på dagen.

Se også

Hotel Faaborg Fjord planlægger 91 nye værelser og stor spa

Hotel Faaborg Fjord har præsenteret en visionsplan, der skal gøre hotellet til en af Danmarks mest attraktive hotel- og spadestinationer. Planerne omfatter flere værelser, nye restaurationsfaciliteter og en spa med kapacitet til 60.000 årlige besøg.

Hotel Faaborg Fjord får ny hotelchef

Hotel Faaborg Fjord fortsætter de organisatoriske ændringer efter ejerskiftet i 2024. Hotellet har ansat Bettina Bønneland som hotelchef med ansvar for at skabe sammenhæng i den daglige drift og gæsteoplevelsen.

Log ind