Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Mandag slog Tivoli op på sin hjemmeside, at den traditionsrige restaurant Paafuglen skal have ny lejer fra sommersæsonen 2020. De nuværende lejere, Michael og Benedicte Darsberg, vil fremadrettet koncentrere sig om at drive cafeen Jorden Rundt i Charlottenlund.
Restaurant Paafuglen hed oprindeligt Taarnpavillonen og kan føre sin historie helt tilbage til 1883. Den er i dag en af Tivolis største restauranter. Med sin centrale placering på Tivolis hovedstrøg tiltrækker Paafuglen et stort, bredt publikum, der sætter pris på veltillavede klassikere og værdi for pengene.
Tivoli ønsker en lejer, der vil videreføre konceptet med de nødvendige opdateringer, men er også åbne for delvise fornyelser, som det hedder i opslaget.
Interesserede (lejere) skal melde sig senest 3. maj 2019 efter nogle særlige regler. Se hele opslaget på www.tivoli.dk/paafuglen2019.
16-06-2026
16-06-2026
16-06-2026
16-06-2026
16-06-2026
16-06-2026
16-06-2026
16-06-2026
16-06-2026
Glæde og stolthed fyldte Tivoli mandag aften, da Michelin Nordic 2026 samlede den nordiske gastronomiske elite i København. Se videoen, og få reaktioner fra to af aftenens danske vindere.
Om få dage går det løs, når Tivoli i København danner rammer for uddelingen af Michelin-stjernerne til de nordiske lande. Som optakt har HORESTA besøgt Michelin-restaurant Ti Trin Ned i Fredericia. Hør ejer og køkkenchef Michael Nørtoft fortælle om magien og Michelin-stjernernes betydning.
Når de nordiske Michelin-stjerner uddeles i Tivoli 1. juni, bliver det markeret med en åben folkefest for københavnere og besøgende. Tivoli kombinerer årets Michelin-uddeling med talks, smagsoplevelser, street food og live-streaming fra Koncertsalen.
