Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Mandag slog Tivoli op på sin hjemmeside, at den traditionsrige restaurant Paafuglen skal have ny lejer fra sommersæsonen 2020. De nuværende lejere, Michael og Benedicte Darsberg, vil fremadrettet koncentrere sig om at drive cafeen Jorden Rundt i Charlottenlund.
Restaurant Paafuglen hed oprindeligt Taarnpavillonen og kan føre sin historie helt tilbage til 1883. Den er i dag en af Tivolis største restauranter. Med sin centrale placering på Tivolis hovedstrøg tiltrækker Paafuglen et stort, bredt publikum, der sætter pris på veltillavede klassikere og værdi for pengene.
Tivoli ønsker en lejer, der vil videreføre konceptet med de nødvendige opdateringer, men er også åbne for delvise fornyelser, som det hedder i opslaget.
Interesserede (lejere) skal melde sig senest 3. maj 2019 efter nogle særlige regler. Se hele opslaget på www.tivoli.dk/paafuglen2019.
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
København får i 2026 besøg af syv topgastronomiske restauranter, når Tivoli præsenterer sit mest ambitiøse pop-up-program til dato i Det Japanske Tårn.
Hvis politikerne vælger at sænke momsen på fødevarer, bør restaurantmad indgå på lige vilkår. Ellers risikerer man ifølge HORESTA at forringe konkurrenceevnen i et erhverv, der allerede er hårdt presset af stigende omkostninger, og som udgør en central del af Danmarks internationale brand.
Restaurant Bruce er en nystartet bistro, som ligger blot et stenkast fra søerne i København. Her gribes gastronomien an på nye måder, når det nynordiske møder inspiration fra andre dele af verden. Restaurant Bruce er nyt medlem i HORESTA.
