Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Skifteretten i Aalborg har 1. april taget anpartsselskabet ZQM35 under konkursbehandling, men en nærmere granskning afslører, at der bag det anonyme navn gemmer sig en af Aalborgs fremmeste restauranter, skriver Nordjyske.dk.

Det tilhørende CVR-nummer viser nemlig, at navnet er ændret. Indtil for nylig hed ZQM35 således Canblau Tapasbar Aalborg ApS.

Ejerne af Canblau er Jimmy Holm, Michael Miv Pedersen og Claus Broberg. De driver ligeledes Restaurant Tabu, Slagterbørsen (i samme lokaler som Canblau), den nye vegetarrestaurant Ubat Veggie og Glashuset i Lønstrup.

”Vi var i gang med en kontrolleret nedlukning af selskabet og ville formentlig allerede i morgen (onsdag, red.) have begæret os selv konkurs, fortæller Claus Broberg til NORDJYSKE Medier.

Se også

Bone’s øger både salg og overskud

Restaurantkæden fik flere gæster i 2025 og forbedrede både omsætning og resultat. Samtidig fortsætter arbejdet med nye restaurantkoncepter.

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Log ind