Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Canblau og Slagterbørsen er fortsat lukket, og Aalborg- restauranterne bliver formentlig ved med at være det, i hvert fald nogle dage endnu. Den direkte årsag er, at selskabet bag restauranterne mandag blev begæret konkurs ved Skifteretten i Aalborg, oplyser kuratoren i boet til Nordjyske Stiftstidende.

Ifølge Mikkel Løgsted har han som kurator været i dialog med den tidligere ejerkreds, men også med andre interesserede, men han har ikke modtaget konkrete bud.

”Ingen har afgivet tilbud på overtagelse af den samlede drift, så hvis nogle andre er interesserede i at videreføre aktiviteterne helt eller delvist, hører vi meget meget gerne fra dem. Min opgave som kurator er at opnå den bedst mulige løsning til gavn for kreditorerne,” siger Mikkel Løgsted.

Se også

Bone’s øger både salg og overskud

Restaurantkæden fik flere gæster i 2025 og forbedrede både omsætning og resultat. Samtidig fortsætter arbejdet med nye restaurantkoncepter.

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Log ind