Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den hollandske kæde Landal Green-Parks har købt sig ind i Danmark ved at overtage foreløbig fem jyske ferieparker og har det seneste år arbejdet på at omstille dem til mere miljøvenlig og bæredygtig drift, skriver Politiken.

Længst er parken Landal Søhøjlandet kommet og har modtaget certificeringen ' Green Key', som tildeles for eksempel feriesteder, der lever op til en række krav om bæredygtig drift, herunder CO2-belastning, energiforbrug, affaldshåndtering og madspild. Certificeringen gælder for et år ad gangen, hvorefter der skal ansøges på ny.

”Det er ingen hemmelighed, at vi før omstillingen konsekvent valgte de billigste, kortsigtede løsninger overalt. Før købte vi bare den billigste halogenpære på markedet, når en pære gik, men nu sætter vi en sparepære i, selv om den måske først tjener sig selv ind om lang tid. Det er strategien nu: Vi går det hele igennem og vælger de langsigtede løsninger”, fortæller Kent Lodberg, der er salgs- og marketingmanager hos Landal GreenParks i Danmark.

20 millioner kroner har det indtil videre kostet at omlægge de fem tidligere Dayz-parker herhjemme til Landals koncept.

Se også

Kattegatcentret er blevet Green Key-certificeret

Kattegatcentret er blevet Green Attraction-certificeret efter flere års arbejde med at reducere attraktionens klima- og miljøaftryk. Indsatserne omfatter blandt andet solenergi, grundvandskøling, genbrug af udstillingsmaterialer og ændringer i caféens sortiment.

VINGSTED markerer 30 år med Green Key

VINGSTED hotel & konferencecenter kan i år fejre 30 år som Green Key certificeret. Siden den første certificering i 1996 er kravene blevet udvidet, og arbejdet omfatter i dag blandt andet løbende dokumentation af energi, vand og affald.

HORESTA: Turismens grønne omstilling kræver større gennemsigtighed

Skærpede regler for grøn markedsføring og miljøcertificering træder i kraft 27. september. Pia Svane, chef for kompetencer, bæredygtighed og certificering i HORESTA, peger på behovet for klare krav, så virksomheder og gæster kan have tillid til certificeringerne.

Log ind