Restaurant Nam fra Aalborg vandt i weekenden Local Cooking 2018. En konkurrence der har til formål at finde Danmarks bedste restaurant til lokale råvarer
Finalen blev afholdt på Food Festival i Aarhus. Aalborgenserne fik kamp til stregen af Restaurant Schack fra Møgeltønder og Værftet Café og Restaurant fra Struer.
Local Cooking er en regional restaurantkonkurrence, der skal få flere danske restauranter til at bruge lokale råvarer og samarbejde med lokale landmænd, fiskere og fødevareproducenter. Ideen bag er at give danske spisesteder et stærkere lokalt udtryk og give gastronomien et løft i hele landet.
Finalisterne var fundet ved, at de hver havde vundet regionale semifinaler.
22-08-2019
22-08-2019
22-08-2019
22-08-2019
22-08-2019
22-08-2019
22-08-2019
22-08-2019
Kokkeeleven Magnus Rosendahl og tjenereleven Freja Staghøj Mortensen vil nu forsøge at skaffe mere isenkram til det danske trofæskab ved World Skills i Kazan, der løber frem til den 27. august.
Den 20-årige tjener Freja Staghøj Mortensen skal konkurrere om at blive verdens bedste, når WorldSkills løber af stablen d. 22.-27. august, skriver Fagbladet 3F.
19-årige Magnus Rosendahl skal snart vise, at han er verdens bedste kokkeelev, når WorldSkills løber af stablen i Rusland, skriver Fagbladet 3F.
Ugyldigt login
Member is not active. Please check your mail and confirm your registration
