Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Når fagmessen Madværkstedet åbner 26.-27. marts 2019 i Lokomotivværkstedet i København, bliver det med solid opbakning fra fødevarebranchen. 80 procent af udstillerarealet er allerede udsolgt, og nu er der kun få stande tilbage:
”Ligesom ved første messe i 2017 har vi endnu en gang fået en fantastisk modtagelse fra hele branchen, og derfor er vi også meget stolte over, at vi fem måneder før messestart nærmer os udsolgt. Der er både gengangere, men også mange helt nye udstillere, som vil være en del af Madværkstedet. Vi glæder os over, at så stor en del af branchen bakker op om messen, siger Carina Høgsted Kirkegaard, projektleder i MCH Messecenter Herning, der arrangerer Madværkstedet.
Madværkstedet består primært af fødevareproducenter, men på messen deltager også nonfood-leverandører og vinproducenter. Messen bliver et levende værksted med foredrag, workshops og produktpræsentationer, hvor det er muligt at hente inspiration fra flere end 150 udstillere samt se, høre, røre, dufte og selvfølgelig smage på maden.
Madværkstedet arrangeres af MCH Messecenter Herning i samarbejde med brancheforeningen MLDK - Mærkevareleverandørerne. Messen finder sted den 26.-27. marts 2019 i Lokomotivværkstedet i København.
18-07-2025
18-07-2025
18-07-2025
18-07-2025
18-07-2025
For første gang i 14 år var der guld til kvinder i begge konkurrencer, da finalerne i Årets Kok og Årets Tjener blev afviklet i København. Sophia Rosa Antorini fra Restaurant Domæne i Herning blev Årets Kok og Kristine Slott Olsen fra Restaurant Calma i København Årets Tjener
I morgen går det løs til Årets Kok og Årets Tjener, der netop har fået tildelt Det Økologiske Spisemærke i sølv.
Nu er der mindre end en uge til, at landets dygtigste kokke og tjenere skal dyste om de eftertragtede titler som ’Årets Kok 2025’ og ’Årets Tjener 2025’. Danmarksmesterskabet kan åbne vigtige karriereveje for vinderne.
