Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Dragsholm Slot optages i den prestigefyldte hotel- og restaurantguide Relais & Châteaux og bliver dermed del af en forening, der rummer hotel- og restaurantscenens verdenselite.
Med optagelsen indfrier Dragsholm Slot en mere end ti år gammel ambition. Slottet blev godkendt efter en længere ansøgningsproces, der har budt på uanmeldte inspektørbesøg og nøje gennemgange af slot, restauranter, hotelværelser, værtskab og service.
Dragsholm er kun den andet danske virksomhed, der er optaget i Relais & Châteaux. Den første var Falsled Kro.
Foreningen blev etableret i Frankrig i 1954 og tæller i dag godt 500 medlemmer i 60 lande.
22-10-2026
22-10-2026
22-10-2026
22-10-2026
22-10-2026
22-10-2026
22-10-2026
22-10-2026
Nye profiler på kokkeuddannelsen gør det lettere at uddanne elever med afsæt i virksomhedens køkken og produktion. Det giver tydeligere rammer for oplæringen og færre krav om udstationering – samtidig med at kokkeuddannelsens faglighed fastholdes.
Hotel- og restaurantbranchen skal blive bedre til at vise unge, hvad en faglig uddannelse kan føre til. Det understreger Pia Svane fra HORESTA i et interview med TV2 Nord, der i efterårsferien har sat fokus på gastronomi.
Stjernekokken bag Alchemist har modtaget Turismeprisen ved Danish Travel Awards 2026. HORESTA fremhæver Rasmus Munks betydning for at tiltrække internationale gæster og styrke Danmark som gastronomisk destination.
