Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Der er blevet plads til to danskere på listen over verdens 100 bedste kokke.

Listen ’Le Chef’ er sammensat ved at spørge chefkokkene på alle restauranter med to eller tre Michelin-stjerner, hvilke fem kokke, de vil pege på som verdens bedste.

René Redzepi, der er køkkenchef på Noma, har fået en 10. plads, mens Rasmus Kofoed fra Geranium lander som nummer 25 på listen.

Direktør for kokkelandsholdet Sten Slot er ikke overrasket over, at det netop er de to danskere, der er repræsenteret på listen.

Se også

Danmark slår rekord: 55 Michelin-stjerner

Danmark har nu 55 Michelin-stjerner fordelt på 42 restauranter. HORESTA peger på, at udviklingen styrker både turismen, restauranterhvervet og den internationale opmærksomhed om Danmark som destination.

Log ind