Jeannet Bjerregaard Jensen rejser om kort tid på studieophold i Frankrig og Tyskland. Som den første af Munkebjerg Hotels sidste års elever nyder hun nu godt af det nyindstiftede jubilæumslegat, der sikrer hende en 11-dages inspirationsrejse til europæiske vinhuse:

"Jeg er rigtigt glad og spændt. Jeg skal blandt andet besøge vinhusene Josmeyer og Leon Beyer i Alcace i Frankrig samt vinhuset Weingut Knab i Baden i Sydtyskland. Jeg er sikker på, at turen vil give mig masser af indsigt i hele vin-fremstillingsprocessen, og den viden kan jeg i høj grad bruge, når jeg vejleder gæsterne i at vælge den vin, der er den helt rigtige for dem".

Midlerne til jubilæumslegatet stammer fra de gaver, som hotellet fik i forbindelse med fejringen af 50 års-jubilæet i 2017. Jubilæumslegatet er indført for at gøre tiden på Munkebjerg Hotel endnu mere attraktiv for de i alt 25 kokke-, tjener- og receptionselever, der løbende er i lære på hotellet.

Har du fået læst?

Hotel adopterer skoleklasse: Børn fra Thurø lærer om Hoteldrift

Hotel Christiansminde starter i indskoling med at rekruttere medarbejdere og spotte talenter. Første læringsbesøg (som det kaldes) er torsdag den 12. december 2019, hvor eleverne i første klasse, ledsaget af boller og saftevand, får en introduktion til hotelbranchens og Christiansmindes verden, derefter en tur rundt i husets mange afdelinger og afsluttende med opsamling og indtagelse af madpakke.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne