Jeannet Bjerregaard Jensen rejser om kort tid på studieophold i Frankrig og Tyskland. Som den første af Munkebjerg Hotels sidste års elever nyder hun nu godt af det nyindstiftede jubilæumslegat, der sikrer hende en 11-dages inspirationsrejse til europæiske vinhuse:

"Jeg er rigtigt glad og spændt. Jeg skal blandt andet besøge vinhusene Josmeyer og Leon Beyer i Alcace i Frankrig samt vinhuset Weingut Knab i Baden i Sydtyskland. Jeg er sikker på, at turen vil give mig masser af indsigt i hele vin-fremstillingsprocessen, og den viden kan jeg i høj grad bruge, når jeg vejleder gæsterne i at vælge den vin, der er den helt rigtige for dem".

Midlerne til jubilæumslegatet stammer fra de gaver, som hotellet fik i forbindelse med fejringen af 50 års-jubilæet i 2017. Jubilæumslegatet er indført for at gøre tiden på Munkebjerg Hotel endnu mere attraktiv for de i alt 25 kokke-, tjener- og receptionselever, der løbende er i lære på hotellet.

Har du fået læst?

HORESTA: Nyt udspil er den rette medicin til at styrke erhvervsuddannelserne

HORESTA tager positivt imod regeringens udspil, der skal styrke landets erhvervsuddannelser. Udspillet lægger blandt andet op til at øremærke 2 milliarder kroner til at styrke området over de næste fire år. Blandt de væsentlige indsatsområder er, at de praktiske fag i folkeskolen skal styrkes. Desuden skal der gøres op med, at førstevalget for de unge meget ofte er gymnasiet.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne