Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den kendte og ekspansionsivrige bøfkæde Mash kan snart få ny ejer. Børsen erfarer således fra flere kilder, at restaurantselskabet med adm. direktør og hovedejer Jesper Boelskifte i spidsen har hyret Deloittes corporate finance-afdeling til at afsøge markedet for mulige nye ejere eller partnere.

Jesper Boelskifte, der selv var med til at åbne den første Mash-restaurant i 2009, bekræfter at have været i kontakt med Deloitte, men afviser, at der er sat en decideret proces i gang.

"Jeg kan bekræfte, at der er en masse interesse omkring os, som har gjort, at vi har talt med en masse forskellige. Men der er ikke så meget nyt," siger han.

Siden Mash slog dørene op til sin første restaurant i København for ni år siden, er yderligere ti kommet til efterfølgende. Det betyder, at man i dag kan få Mash-bøffer i f.eks. Aarhus, London og Hamborg.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind