Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Bistro Goulu er åbnet hos Hantwerk på Havnevej i Aarhus. Hos bistroen bliver samspillet mellem maden og øllet afgørende.
”Den første uge har været superfed, og vi er blevet taget virkeligt godt imod hernede. Vi glæder os rigtig meget til at byde stamgæster ind igen, og vi er enormt motiveret til at lave en masse gode retter sammen med Hantwerk over sommeren,” siger medejer af Bistro Goulu, Lasse Munkholm, og fortsætter:
”Vi kommer ikke til at springe over, hvor gærdet er lavest, og vi laver alt fra bunden med råvarer, der er i sæson. Det bliver ikke en bestemt type køkken, men det bliver i stedet lavet ud fra den mad og de teknikker, der optager os,” fortæller Lasse Munkholm.
16-12-2025
16-12-2025
16-12-2025
16-12-2025
16-12-2025
16-12-2025
16-12-2025
Restaurant Frederikshøj samarbejder med Røde Kors Aarhus om at servere julemad til hjemløse og udsatte borgere i byen. Det sociale initiativ er blevet en tradition for teamet bag restauranten.
En mand har i flere år lejet lejligheder under falske navne og udlejet dem via Airbnb. Flere udlejere er blevet snydt og kæmper for at få deres boliger tilbage.
Michelin-restauranten Gastromé udvider sin forretning og overtager erhvervsnetværket Decision Makers for at koble gastronomi og erhverv tættere sammen.
