Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Det er svært at drive restaurant i Ringkøbing og i det vestjyske område. Meget svært. Det fastslår en mand, der ved, hvad han taler om, nemlig direktør Brian Madsen, Hotel Fjordgården, skriver Dagbladet Ringkøbing-Skjern.
Ud over at være hoteldirektør er han med i den lokale bestyrelse for HORESTA.
Det er svært at drive en restaurant, hvis man vil give et kvalitetstilbud, understreger han.
”For halvandet år siden lagde vi på Hotel Fjordgården konceptet om; folk skulle betale lidt mere, men så fik de også mere kvalitet for pengene. Nu begynder vi at kunne mærke, at folk har taget det til sig. Men jeg har jo også haft to ben at stå på - nemlig hoteldelen og restaurantdelen - og jeg ville nødigt have skullet lægge kursen om, hvis ikke jeg kunne trække på hotelgæsterne”, fastslår Brian Madsen.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Byudviklingschef: Der er plads til luksuriøse hoteller i Esbjerg
02-06-2023
-
Ny film fortæller historien om dengang Michelinrestaurant flyttede til Grønland
02-06-2023
-
Alternativet: Vi har ikke stemt for at sløjfe udeservering
02-06-2023
-
Midt- og Vestjylland mangler sæsonarbejdere
02-06-2023
-
Dyrehavsbakken mangler 300-400 medarbejdere til højsæsonen
02-06-2023
-
Alkoholbevilling kan vakle under natklub efter narko-afsløringer
02-06-2023