Det er svært at drive restaurant i Ringkøbing og i det vestjyske område. Meget svært. Det fastslår en mand, der ved, hvad han taler om, nemlig direktør Brian Madsen, Hotel Fjordgården, skriver Dagbladet Ringkøbing-Skjern.

Ud over at være hoteldirektør er han med i den lokale bestyrelse for HORESTA.

Det er svært at drive en restaurant, hvis man vil give et kvalitetstilbud, understreger han.

”For halvandet år siden lagde vi på Hotel Fjordgården konceptet om; folk skulle betale lidt mere, men så fik de også mere kvalitet for pengene. Nu begynder vi at kunne mærke, at folk har taget det til sig. Men jeg har jo også haft to ben at stå på - nemlig hoteldelen og restaurantdelen - og jeg ville nødigt have skullet lægge kursen om, hvis ikke jeg kunne trække på hotelgæsterne”, fastslår Brian Madsen.

WebRight2Aarsdag19.jpg

GÅ IKKE GLIP AF:

HORESTA ÅRSDAG 2019

Torsdag, den 14. november
 
Tivoli Hotel & Congress Center
Copenhagen
  • Bæredygtighed – som forretningsmæssig agenda
  • Stort 'Community Pavilion' med spændene nyheder
  • De bedste key note speakers fra ind- og udland
  • Årets største brancheevent - netværk med kollegaer

Tag en dag ud til HORESTA Årsdag og deltag i
Creating SusDANEable Change’.

Nu kommer robotterne til McDonalds

Fastfood-giganten McDonalds er tirsdag blevet enig med tech-virksomheden Apprente om en overtagelse. Det skriver CNBC, skriver Finans.dk.

Restaurantkæde får medhold i principiel sag

I februar beskrev Fødevarestyrelsens kontrollanter, hvordan medarbejderne hos Bone’s tog den salat, der ikke var blevet spist fra buffeten ved lukketid, og kørte det på køl om aftenen. Dagen efter gennemgik alle produkter en kritisk kontrol på udseende, konsistens, lugt og smag – og var alt fortsat frisk, blev produkt anvendt med andre friske produkter. Det skriver BT.dk.

Indkøbsforening inviterer til messe

Er du allerede medlem af Indkøbsforeningen SAMHANDEL f.m.b.a. eller HORESTA kan du komme forbi SAMHANDELs årlige messe og høre nærmere om optimeringsmulighederne direkte ved leverandørerne.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne