De fleste har formentligt hørt, at unge forgæves leder efter praktikpladser, skriver Berlingske.

Men et andet problem fremgår blandt andet af en rundspørge, som Dansk Arbejdsgiverforening, DA, står bag: Erhvervsskoler er nødt til at afvise virksomheder, der leder efter lærlinge som smede, murere og kokke. Skolerne mangler simpelthen elever. DA har spurgt 53 erhvervsskoler, og størstedelen bekræfter problemet.

På Hotel Koldingfjord har de forgæves forsøgt at finde lærlinge, fortæller direktør Peder Madsen til DR P1. "Vi oplever store problemer og udfordringer," siger han.

Det handler om at gøre sine gæster glade

”Legen med maden er en stor del af det at være kok. Hvis du ikke må lege med maden, og hvis du ikke må være kreativ, så udvikler du dig ikke”.
Sådan lyder det fra Christian Kleinert i en video, hvor han bliver brugt som frontfigur for at motivere andre unge til at søge ind på kokkeuddannelsen.

Ny erhvervsuddannelse inden for service og oplevelser

McDonald’s, Letz Sushi, Flammen og Sunset Boulevard er sammen om ny erhvervsuddannelse, der skal medvirke til at løfte serviceniveauet, samtidig med at det giver de unge gode muligheder for at videreuddanne sig.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne