Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det koster ikke håndører for Saxo Bank-milliardæren Lars Seier Christensen at genåbne toprestauranten Alchemist, som lukkede midlertidigt i december 2017.

Den danske erhvervsmand har netop skudt 20 mio. kr. i selskabet bag Alchemist. Det sker efter, at der to gange i løbet af sommeren blev tilført selskabet 5 mio. kr., viser beregninger, Finans har lavet på baggrund af nye registreringer i cvr-registeret.

Men hvorfor skyder Lars Seier Christensen så store beløb i netop Alchemist?

”Det gør jeg for at være med til at skabe en ny restaurant af international klasse i København. Jeg tror, du vil forstå det, når du ser den,” skriver han i en mail til Finans.

Læs hele historien her.

Se også

Alchemists grundlægger bliver FN-ambassadør

Rasmus Munk, grundlægger og køkkenchef på Alchemist, er udnævnt til ambassadør for FN’s Fødevareprogram. Han vil bruge rollen til at sætte fokus på global sult og behovet for internationale løsninger.

Stjernekok træder ind i Almas bestyrelse

Alma udvider nu sin bestyrelse med Rasmus Munk, der står bag Alchemist og er kåret som verdens bedste kok. Ifølge direktør Alfred Josefsen skal samarbejdet styrke kædens arbejde med kvalitet, råvarer og fremtidens madoplevelser.

Log ind