Frugt og grøntsager, der ikke helt passer ind i normen for, hvordan de skal se ud, når de ligger i supermarkedets hylder stryger hurtigt på møddingen. Ifølge en ny rapport fra en gruppe forskere på universitetet i Edinburgh smides der Europa hvert år 50 millioner ton fødevarer ud på grund af udseende.

Det skriver BBC med henvisning til Journal of Cleaner Production, hvor studiet er blevet bragt.

Som årsag til det store fødevarespild hedder det i rapporten, at krav fra myndigheder og supermarkeder og klare forventninger fra forbrugerne om udseende er de største faktorer.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne