Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
At spise ude er en ikke blot en trend i Danmark, også Storbritanniens befolkning går til tallerknerne uden for egen dør i disse dage. Men en ny markedsanalyse fra MCA viser, at landets branche er begyndt at mærke en mæthed, skriver Bighospitality.co.uk.
Prognosen viser, at spisesektoren i Storbritannien vil lande en vækst på 1,5 procent i 2018, hvilket er et fald sammenlignet med 2017, hvor briterne brystede sig af vækstraten 1,7 procent.
14 af Storbritanniens 25 største brands står til nulvækst på tallerknerne i 2018, hvor det året før var otte.
Forudsiger rapporten rigtigt, så lander året 2018 på en bundplacering som den ringeste for de sidste fem års vækstrater i Storbritannien. Men Steve Gotham, der er ansvarlig for MCA’s analyse, vurderer ikke, at kurvens udfladning betyder mæthed og nedgangsperioder for spisesektoren.
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
I den seneste medlemsundersøgelse fra HORESTA svarer knap halvdelen af restauranterne, at de oplevede fremgang i deres omsætning og det skaber tro på fremtiden.
Den trestjernede Michelinrestaurant Noma rykker næste år for første gang til USA med en midlertidig restaurant i storbyen Los Angeles
Fem år efter nedlukningen har hotel- og restaurationsbranchen overgået niveauet fra før pandemien. Omsætningen og beskæftigelsen er steget markant, men flere virksomheder oplever økonomiske udfordringer og stigende konkurstal.
