Millioner verden over vil snart læse, at smørrebrød i København er verdens sjette bedste lækkerbid. Det skyldes forlaget Lonely Planet, som har 10 mio. brugere i sit social media community, og hvis guideapps er downloadet mere end en million gange. Lonely Planet har nemlig udgivet en liste, Ultimate Eatlist, over verdens 500 lækreste spiser. Og her kommer smørrebrødet altså ind i toppen foran bl.a. pizza i Napoli.

Men det ved vi danskere jo godt. For er der én slags mad, der binder os sammen, så er det smørrebrødet, der i århundreder var en tarvelig spise, men som i 1800-tallet blev ophøjet til en luksuriøs kulinarisk specialitet, der opnåede verdensberømmelse.