Den nye positivliste for 2. halvår af 2023 er netop blevet offentliggjort, og hotel- og restauranterhvervet har fortsat to jobfunktioner på listen.

Ud af i alt 35 stillingsbetegnelser er ”kok” fortsat med. Til gengæld er titlen ”køkkenchef” gledet ud og er blevet erstattet af ”souschef køkken”.

Målet med Positivlisten er at åbne døren for international arbejdskraft til de jobfunktioner, hvor manglen er størst. Bag listen, som dækker faglært arbejdskraft, står Styrelsen for International Rekruttering og Integration (SIRI).

Positivlisten revideres hvert halve år.

Se også

Restauranternes forventninger til 2026 vidner om forsigtig optimisme

En ny undersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser et delt, men overvejende positivt billede af branchens økonomiske forventninger til 2026. Mange restauranter har et positivt syn på deres økonomi, og et flertal forventer vækst i omsætningen i 2026 – særligt i hovedstaden.

Ny chef skal løfte Melsted Badehotel

Melsted Badehotel udenfor Gudhjem har ansat Mathias Sejer Sørensen som ny hotel- og køkkenchef. Parret bag skal styrke både gastronomien og gæsteoplevelsen.

Reglerne for international arbejdskraft er blevet justeret

Nye lønkrav, ændringer på positivlisten og højere gebyrer ændrer rammerne for hoteller og restauranter, der rekrutterer international arbejdskraft i 2026. Årsskiftet byder både på opmærksomhedspunkter og nye muligheder.

Log ind