Vi har sat jagten ind på de næste vindere af de officielle danmarksmesterskaber for kokke og tjenere, Årets Kok og Årets Tjener 2023.

Vi leder efter det gastronomiske stjerneskud, som gør, at madoplevelsen får tiden til at forsvinde. Og vi leder efter den professionelle tjener med det helt unikke servicegen, der får den gastronomiske oplevelse op på nye højder.

Lyder det som dig, eller en du kender? Alle danske statsborgere med svendebrev som kok eller tilsvarende udenlandsk uddannelsesbevis kan tilmelde sig og deltage i semifinalen.

Der er ansøgningsfrist den 20. oktober, og alle tilmeldte deltager i semifinalerne den 20. november i Odense.

Læs mere om semifinalen og tilmelding til Årets Kok her.

Ligeså kan du læse mere om semifinalen og tilmeldingen til Årets Tjener her.

Der vil være otte finalister i både kokke- og tjenerkonkurrencen, og vi vil kåre Årets Nytænker og Årets Assistent.

Til finalen i Årets Kok skal deltagerne lave en 3-retters menu, hvor en ret er kendt på forhånd og kan trænes på, en ret er med kendt hovedemne, og en ret er ukendt og tilberedes på baggrund af udleverede råvarer på dagen.

Finalen afvikles den 21. marts 2023 i København, og vi glæder os!

Læs mere om konkurrencerne her.

Se også

Haraldskær bygger videre med erfaren profil i spidsen

Haraldskær Sinatur Hotel & Konference fortsætter udviklingen med fokus på natur, gastronomi, ansvarlighed og værtskab. I spidsen står direktør Ninna Bundgaard Christensen, der gennem flere år har været en del af Sinatur og kender organisationen fra flere sider.

Debatindlæg: Vi må ikke slippe ambitionerne for gastroturismen

Det er et vigtigt signal, at turismeminister Signe Munk vil udmønte de resterende midler fra turismereserven og fortsætte arbejdet med den nationale turismestrategi. Danmark har stærke kort på hånden, ikke mindst inden for gastroturismen, og dem skal vi bygge videre på.

Log ind