Når HORESTA tidligere har bragt erhvervet sammen til store arrangementer, har deltagerne haft kram med til kollegerne, og der har været rig mulighed for netværk. I år er situationen en anden, og HORESTAs THE NEXT NORMAL-konference i går var underlagt myndighedernes restriktioner. Det afholdte dog ikke organisationen fra at afvikle en dag med inspiration i højsædet.

Vi håber, at deltagerne vil evaluere dagen her.

En veloplagt statsminister åbnede dagen til trods for coronatest og ministerrokade, og hun fortalte blandt andet, hvordan regeringen ønsker at bidrage til et stærkt turismeerhverv fremadrettet. Talen bar dog også præg af, at hun vidste, at året 2020 står tilbage som det værste i erhvervet nogensinde. 

På mandag deler vi en video fra dagen. Følg med her på HORESTA.dk og i nyhedsbrevet.

Astrid Berg, journalist fra TV2 News, styrede slagets gang fra scenen, hvor hun blandt andet interviewede investor Mia Wagner fra Løvens Hule på DR, samt ledede et debatpanel bestående af Adam Aamann, Aamanns Restauranter, Peter Schelde, Comwell, Peter Haaber, Zleep Hotels, og Lasse Skjønning Andersen, Grød.

Tamira Snell, Institut for Fremtidsforskning, og Jarle Fink Kondrup, Innovation Lab, tog deltagerne med en tur omkring fremtidens forbrugere, og hvordan krisen har skabt kreative løsninger over hele kloden. Deltagerne kom også på Michelin-restaurant, da Rasmus Munk fra den tostjernede Alchemist fortalte, hvordan han havde oplevet det seneste år, da gastroturisterne pludselig blev forhindret i at finde vej til hans spisested.

Se eller gense konferencen og se billeder fra dagen her: The Next Normal

Se flere billeder fra THE NEXT NORMAL på HORESTAs Instagram.

Se også

Comwell henter ny hoteldirektør hos Scandic

Simon Kristensen tiltræder 1. januar 2027 som hoteldirektør på Comwell Bygholm Park i Horsens. Han kommer fra Scandic Opus Horsens og vender dermed tilbage til et hotel, hvor han tidligere har været receptionschef.

Danske topplaceringer på World’s 50 Best styrker gastroturismen

Tre restauranter fra hovedstadsområdet har fået placeringer på The World’s 50 Best Restaurants 2026. Ifølge HORESTA kan den internationale anerkendelse tiltrække flere turister til Danmark og skabe omsætning i både hotelbranchen og det øvrige oplevelseserhverv.

Dansk gastronomi i verdensklasse: Alchemist kåret som verdens tredje bedste restaurant

Tre danske restauranter har i nat sikret sig flotte placeringer på The World’s 50 Best Restaurants 2026. Alchemist er kåret som verdens tredje bedste restaurant, mens Kadeau indtager en imponerende ottendeplads og Jordnær er nummer 40. Det er en anerkendelse, der styrker Danmarks position som gastronomisk rejsemål, lyder det fra HORESTA.

Log ind