Er jeres virksomhed opstartet med e-handel de seneste uger, eller har I lanceret takeaway?
Fødevarestyrelsen understreger, at virksomhederne skal huske, at salg af fødevarer via digitale platforme selvfølgelig er omfattet af fødevarelovgivningen. E-handel med fødevarer omfatter alle former for mad og drikkevarer samt kosttilskud, som markedsføres på digitale platforme, fx hjemmesider, webshops, sociale medier som facebook og instagram, samt apps og online markedspladser.
HORESTAs fødevarechef Tine Skriver tilføjer:
”Ved salg af ikke-færdigpakkede fødevarer skal der medfølge information om allergener. Det skal virksomhederne huske, hvis man for eksempel sælger takeaway eller via e-handel. For selvom nye initiativer hurtigt tager form, så må det ikke ske på bekostning af gæsternes sikkerhed,” fortæller Tine Skriver.
Som udgangspunkt skal alle fødevarevirksomheder være registreret hos Fødevarestyrelsen, medmindre aktivitetsniveauet er så lavt, at det ligger under bagatelgrænsen på 50.000 kr. (?).
HORESTA-medlemmer kan henvende sig til fødevarechef Tine Skriver med eventuelle spørgsmål.

SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Pulje fra regeringen: 43 mio. kr. skal sætte skub i lokal turismeudvikling
16-09-2025
-
HORESTA ansætter Jeppe Møller-Herskind som ny direktør
16-09-2025
-
Rasmus Ankersen klar som oplægsholder på HORESTA Årsdag
16-09-2025
-
Amsterdam fordobler hotelmoms i kamp mod overturisme
16-09-2025
-
Fælles hovedkontor i Horsens skal styrke dansk hotelalliance
16-09-2025
-
Sølvmedaljer til dansk kok og tjener ved EuroSkills 2025
16-09-2025
-
Grand Hyatt løfter møde- og eventoplevelser med fokus på velvære og bæredygtighed
16-09-2025