Fire af de ti sværeste stillinger at rekruttere til i Danmark findes i hotel- og restauranterhvervet. Derfor glæder det HORESTA, at man i det nye politiske flertal vil se på, hvordan man kan få flere i arbejde.
Fra HORESTAs adm. direktør Katia K. Østergaard lyder det:
”Behovet for arbejdskraft er større i nogle brancher end andre, og derfor er det helt rigtigt, at man fra den nye regerings side vil se på at differentiere kravene til international arbejdskraft og få flere uden for arbejdsmarkedet aktiveret”, siger Katia K. Østergaard.
Hun tilføjer, at virksomhederne er dybt afhængige af internationale medarbejdere. I hotel- og restauranterhvervet er det over 30 pct., der har en anden oprindelse end dansk.
”Behovet for medarbejdere er stort allerede i dag, og vil vokse endnu mere fremadrettet. Vi står over for en kæmpe kapacitetsudvidelse på hotelmarkedet, mange nye restauranter og danske lufthavne, der udvider for at imødekomme fremtidens turismevækst. Uden de nødvendige medarbejdere må virksomhederne sige nej til omsætning, og så går Danmark glip af yderligere vækst og eksportindtægter”, lyder det fra Katia K. Østergaard.
29-05-2025
29-05-2025
29-05-2025
29-05-2025
29-05-2025
29-05-2025
29-05-2025
29-05-2025
I dag har virksomheder i restaurationsbranchen mulighed for at rekruttere kokke via positivlisten for faglært personale. Den samme adgang gælder desværre ikke for tjenere og restaurantchefer, og det er en skam, mener HORESTA.
Branchens runder 128.800 lønmodtagere – en tredjedel er fra udlandet. HORESTA peger på international arbejdskraft som afgørende for væksten.
Beskæftigelsen i hotel- og restaurationsbranchen er stigende. Det viser friske tal fra Danmarks Statistik. En voksende andel af medarbejderne kommer fra udlandet, og det er med til at drive væksten i beskæftigelsen – men behovet for arbejdskraft er stadig stort, lyder det fra HORESTA.
